Domaine La Colombe, La Colombe Chasselas Grand Cru, Fechy, Valais, 2019

Domaine La Colombe, La Colombe Chasselas Grand Cru, Fechy, Valais, 2019

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Domaine La Colombe, La Colombe

Raymond Paccot, Chasselas

Valais, Suisse

La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy.
Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Un vin de conversation, dont les premières gorgées appellent les suivantes.

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