Le Prieuré de Saint Céols, Cuvée des Bénédictins
Menetou-Salon Rouge, Loire
France
Cépage : pinot noir
Taille : guyot simple
Densité de plantation : 6500 pieds par ha
Sol : argilo-calcaire sur marne du kimméridgien
Caractéristiques : vin rouge avec robe grenat sombre. Nez intense de griotte, les tanins sont fondus et soyeux et la concentration exceptionnelle
Aptitude au vieillissement : 8 à 10 ans suivant millésimes.
Température de consommation : 15 à 16°c
Accord avec les mets : à apprécier avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages
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