Maison Gutowski
Cotes de Provence
Edition limitée
France
ORIGINE: AOC Côtes de Provence
CÉPAGE: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
TERROIR: Sélection des meilleurs terroirs de l’appellation AOC Côtes de Provence.
VINIFICATION: Vendange nocturne. Courte macération pelliculaire avant le pressurage, débourrage à bassse température, fermentation alcoolique thermo-régulée, et fermentation malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox sous contrôle des températures.
DÉGUSTATION: Fraicheur minérale. Nez fin et tendre avec un bouquet de fruits blancs. Bouche ronde, soyeuse et élégante à belle persistance.
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