Claudy Clavien, La Cave de Champs, Etats d'Ame, Valais, 2020

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Claudy Clavien, La Cave de Champs, Etats d'Ame, Valais, 2020

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Claudy Clavien, La Cave de Champs

Etats d'Ame, Valais

Suisse

Un des grands classiques de la maison, et pourtant, chaque année, il est différent. Les trois cépages qui le composent jouent ici au diapason. Le Pinot noir et le Diolinoir en constituent la chair et l’ossature, tandis que la Syrah amène son inimitable signature olfactive.

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