Domaine des Gandines, Viré-Clessé, Vin Biologique, 2021

Domaine des Gandines, Viré-Clessé, Vin Biologique, 2021

Domaine des Gandines, Viré-Clessé, Vin Biologique, 2021

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Domaine des Gandines, Vin Biologique

Viré-Clessé, Bourgogne

France

 

Le Viré Clessé Terroir de Clessé est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de différentes parcelles à Clessé. Le vin est vinifié et élevé sur lies fines en cuve inox pendant 11 mois

ASSEMBLAGE

100 % Chardonnay

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe

robe or vert. Les sols argilo-calcaires labourés régulièrement révèlent le Terroir de Clessé dans toute sa noblesse.

Nez

Le nez est très complexe et exprime le fruit mais aussi la minéralité.

Bouche

Ce vin a la fois rond et vif, vous laissera un long souvenir en bouche révélant des subtiles nuances de fruits blancs et exotiques.

MODE DE CONSOMMATION

Accords mets et vins

Ce Viré Clessé accompagnera parfaitement : Apéritif, poissons, fruits de mer, plats exotiques, grenouilles, escargots, fromages de chèvres.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 10-12 °C.

Garde

Ce vin peut patienter en cave entre 2025 et 2027 afin de développer sa complexité aromatique.

Degrés d'alcool

13% vol.

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