Louis Roederer, Brut NV 242
Champagne Blanc Brut NM
242 pour 242ème assemblage. Collection 242 de Louis Roederer est élaboré à partir du millésime 2017 auquel a été rajouté 10% de vins de réserve élevés sous bois (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016) et 34% de réserve perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016).
ASSEMBLAGE
42% Chardonnay
36% Pinot Noir
22% Pinot Meunier
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez
Notes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches comme l’acacia, de zestes d’agrumes et d’une touche de noisette grillée
Bouche
La bouche est à la fois mûre, généreuse et dotée d’une trame longiligne pleine de pureté. Collection 242 de Louis Roederer est une évidence tant sa fraîcheur, sa précision et sa finesse se révèlent d’un niveau pouvant être atteint seulement par les artisans à la maîtrise la plus totale.
MODE DE CONSOMMATION
Accords mets et vins
Les aliments délicats, notamment les crustacés, les entrées et les plats principaux à base de poisson.
Service
Pour une dégustation optimale, servir à 10-12 °C
Garde
Ce vin peut patienter en cave entre 2023et 2030 afin de développer sa complexité aromatique.
Degrés d'alcool
12.5% vol.
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