Domaine Sant Armettu, Rosumarinu

AOP Sartene, Corse

France

Caractéristiques
    •    TERROIR : Coteaux de Tizzano composés d’arènes argilogranitiques.
    •    VINIFICATION : Egrappée et triée, macération pré-fermentaire entre 12-16°C, léger pigeage puis vinification traditionnelle selon la cinétique sensorielle.
    •    ÉLEVAGE : 100% cuve inox.
    •     VIN BIO
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ASSEMBLAGE
    •    100% Sciaccarellu

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe
Robe rubis avec des reflets grenat.
Nez
Arômes gourmands de fruits rouges et de poivre blanc
Bouche
Rosumarinu rouge est le chemin initiatique vers nos cuvées. La bouche gourmande et soyeuse s’ouvre sur les fruits rouges et le poivre blanc. La finale est longue et très agréable.

MODE DE CONSOMMATION

Accords mets et vins
Apéritif dînatoire, paupiettes de veau, gibiers à plumes et petits légumes.

Service
Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.
Garde
Ce vin peut patienter en cave entre 2023 et 2027 afin de développer sa complexité aromatique.
Degrés d'alcool
14% vol.

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